Cad is aigéad glycyrrhizic ann?
Tá struchtúr uathúil amphiphilic ag aigéad glycyrrhizic (GL), triterpenoid bithghníomhach saponin a bhaintear as fréamh licorice (glycyrrhiza glabra), a chuimsíonn aonaid aigéid glúcóil hydrophilic agus aglycone hidreafóbach (aigéad glycyrhetinic). Tugann an chumraíocht seo tuaslagthacht eisceachtúil i dtuaslagóirí uisce agus orgánacha, ag éascú feidhmchláir thionsclaíocha éagsúla. Mar dhromchlaí nádúrtha anionic, taispeánann GL cobhsaíocht ard ar fud pH 3–8 agus teochtaí suas le 100 céim, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do chógaisíocht agus cosmaidí. Leathnaíonn a dhéine binneas (50-100 × siúcrós) agus aftertaste sainiúil a fhóntas.
Éifeachtúlacht & Gníomhaíochtaí Bitheolaíocha
Bailíonn staidéir eolaíochta éifeachtaí teiripeacha ilghnéitheacha GL:
- 1.Anti - athlastacha & imdhíon-imdhíonta: Coisceann NF {- κB agus cosáin MAPK, ag laghdú pro - cytokines athlastacha (TNF -, IL-6).
- 2.Hpatoprotective: Feabhsaíonn sé sintéis glutathione agus maolaíonn sé fiobróis ae trí TGF - 1 faoi chois.
- .
- 4. Buntáistí: bloic tyrosinase (whitening), greannú soothes, agus cuireann sé le sintéis collagen.
- 5. RIALÚ RIALACHÁIN: MODHLANTES 11 - HSD2 Einsím chun tionchar a imirt ar mheitibileacht cortisol.
Nóta: Teastaíonn rialuithe foirmithe ó fho -iarsmaí féideartha (Hipirtheannas, hypokalemia) ag dáileoga arda.
Ionchais sa todhchaí
1. Córais Seachadta Reachtais:
Cuirfidh Nano - cuimsiú (liposomes, micelles) feabhas ar bhith -infhaighteacht agus laghdóidh sé fo -iarsmaí, rud a chuirfidh ar chumas teiripí spriocdhírithe le haghaidh ailse ae agus athlasadh ainsealach.
2. Bitheolaíocht Synthetic:
Is féidir le giosta innealtóireachta (Saccharomyces cerevisiae) GL a tháirgeadh trí choipeadh, leochaileachtaí slabhra soláthair a shárú i mbaint licorice (30k tonna/bliain ar fud an domhain).
3. leathnú rialála:
Cuirfidh stádas GRAS sna Stáit Aontaithe agus EFSA núíosaigh bia borrtha F&B dlús le borradh f&B mar borradh faoi éileamh siúcra.
Buntáistí agus míbhuntáistí GA - Seachadadh Ailléirginí Idirghabhála
Tá éifeacht ailléirgeach frith -- ag GA mar gheall ar a chuid airíonna imdhíonta, frith -- apoptotic agus frithocsaídeach (Fíor . 1) agus tá éifeacht dhíreach aige chun comharthaí ailléirgí ailléirgeacha a fheabhsú. Mar fheithicil drugaí, cuireann GA le so -athraitheacht agus le tréscaoilteacht na membrane agus méadaíonn sé cobhsaíocht drugaí, atá thar a bheith tábhachtach do dhrugaí peiptíde, lena n -áirítear ailléirginí. Dá bhrí sin, tá roinnt buntáistí ag baint le húsáid GA do sheachadadh ailléirgin. Ar an láimh eile, tá baint ag GA le baol go laghdófar tiúchan na n -ian potaisiam san fhuil.60 I measc na fo -iarsmaí de GA tá hypokalemia, Hipirtheannas, einceifileapaite hypertensive, rhabdomyolysis, agus gabháil chairdiach. Mar sin féin, bíonn fo -iarsmaí mar thoradh ar GA tar éis ionghabháil fhada -, agus tá an tiúchan de GA i mbia i bhfad níos airde ná mar is gá le haghaidh ASIT. D'fhaomh Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe, Comhairle na hEorpa, agus Comhchoiste Saineolaithe FAO/WHO ar bhreiseáin bia úsáid sliocht liquorice agus GA le haghaidh cothaithe.
De réir mar a fheabhsaíonn an GA an freagra imdhíonachta T1, is féidir le úsáid ailléirgeach a bheith mar thoradh ar úsáid an GA. Mar sin féin, mhaolaigh GA déine an ghalair chliniciúil a bhaineann le galar autoimmune turgnamhach T1 i samhail ainmhithe.63 Ag cur san áireamh na hairíonna frith -fhrithchaiteacha, éifeachtúlacht mar iompróir drugaí, agus deacrachtaí glycyrrhizin, is féidir le húsáid GA mar fheithicil do ASIT a chuid buntáistí sláinte a dhéanamh chun a fo -iarsmaí a chur chun cinn.
