Is éard atá i ginsenosides, mar chroí-chomhábhair ghníomhacha ginseng, planda lómhar, aicme comhdhúile le struchtúir chasta agus gníomhaíochtaí bitheolaíocha éagsúla. Baineann siad leis na saponins triterpenoid agus tá siad le fáil go forleathan i bhfréamhacha, gais agus duilleoga ginseng (cosúil le Panax ginseng agus Panax quinquefolius). Tá struchtúr aglycóin uathúil ceithre nó cúig fháinne ag ginsenosides agus tá baint acu le grúpa siúcra amháin nó níos mó, arb iad glúcós, galactós nó arabinóis de ghnáth.
Tá go leor aird tarraingthe ag ginsenosides mar gheall ar a ngníomhaíochtaí bitheolaíocha éagsúla. Tá éifeachtaí suntasacha frithocsaídeacha, frith-athlastacha, frith-meall agus imdhíonachta-mhodhnaithe acu agus úsáidtear iad go forleathan i míochaine traidisiúnta na Síne, táirgí sláinte agus tionscail bia. Léiríonn taighde gur féidir le ginsenosides díolúine daonna a fheabhsú, sláinte chardashoithíoch a fheabhsú, tuirse a mhaolú, agus éifeachtaí frith-aosaithe féideartha a bheith acu.
Páirteanna Plandaí
Fréamhacha: Go traidisiúnta, tá ginsenosides is flúirseach i bhfréamhacha plandaí ginseng. Is eol go bhfuil leibhéil arda ginsenosides i bhfréamhacha ginseng éagsúla, amhail iad siúd ó Panax ginseng (ginseng na hÁise) agus Panax quinquefolius (ginseng Meiriceánach).
Duilleoga agus Eascraíonn: Is féidir ginsenosides a bhaint as duilleoga agus gais plandaí ginseng freisin. Mar shampla, is táirge é sliocht gas agus duille Ginseng a dhíorthaítear ó na codanna seo agus tá méid suntasach ginsenosides ann.
Speicis agus Cineálacha
Panax ginseng: Ar a dtugtar freisin ginseng na hÁise nó ginseng na Cóiré, tá an speiceas seo dúchasach do chodanna den Áise agus tá an-luach ar a ábhar ginsenoside.
Panax quinquefolius: Ar a dtugtar ginseng Meiriceánach freisin, tá an speiceas seo dúchasach do Mheiriceá Thuaidh agus tá próifíl uathúil ginsenosides ann.
Nótaí Panax: Úsáidtear an speiceas seo, ar a dtugtar Sanqi nó Tianqi ginseng freisin, i míochaine traidisiúnta na Síne agus tá ginsenosides ann le sochair sláinte féideartha.
Eastóscadh agus Próiseáil
Modhanna Eastósctha: Is féidir ginsenosides a bhaint as páirteanna plandaí ginseng ag baint úsáide as modhanna éagsúla, mar shampla eastóscadh tuaslagóir, driogadh uisce, agus driogadh gaile. Féadfaidh an rogha modh eastósctha difear a dhéanamh ar tháirgeacht agus ar íonacht na ginsenosides a fhaightear.
Próiseáil: Le linn próiseáil ginseng, mar shampla triomú agus gal, is féidir le ginsenosides dul faoi chlaochlú chun níos mó foirmeacha bith-infhaighte agus bithghníomhacha a tháirgeadh.
Go hachomair, faightear ginsenosides go príomha ó fhréamhacha, duilleoga, agus gais speiceas Panax, lena n-áirítear Panax ginseng, Panax quinquefolius, agus Panax notoginseng. Féadfaidh na modhanna eastósctha agus próiseála a úsáidtear tionchar a imirt ar cháilíocht agus ar chainníocht na ginsenosides a fhaightear ó na foinsí seo.
